Lista de vinhos de um jantar completo

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Existem empresas que reúnem Executivos com o pretexto de conversar sobre algum assunto de interesse comum, como oportunidades de negócios e desafios do mercado, mas na verdade é uma oportunidade de fazer netwoking e pomover alguma grande empresa que patrocina o evento.

Neste mês, houve um destes eventos, um jantar num hotel bem exclusivo, que contou com a consultoria da Mestre Enóloga Christy Canterbury, que seleciounou e combinou os vinhos aos pratos.

Essa foi a seleção de vinhos servidos e a região de origem

Para as boas-vindas, um espumante e um champagne:
2014 schramsberg blanc de noirs (North Cost)
NV delamotte brut (Champagne)

Dois vinhos brancos acompanhando a entrada:
2017 Grosset springvale riesling (Clare Valley)
2017 Alphonse mellot la moussiere (Sancerre)

Dois vinhos tintos para acompanhar o prato principal:
2012 Felsina Fontalloro (Toscana)
2015 Andrew Will Winery Merlot (Columbia Valley)

Dois vinhos tintos para os Queijos
2014 CVNE imperial reserva (Rioja)
2015 Copain Les Voisins Pinot Noir (Anderson Valley)

E o vinho de sobremesa
2015 Chateau Doisy Vedrines (Sauternes)

Se você estiver rpocurando indicações, estas são certamente grande opções de vinhos.

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